Η Βιολέττα Λούστα γεννήθηκε στη Φλώρινα. Σπούδασε παιδαγωγικά στο Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας και ολοκλήρωσε της σπουδές Μονωδίας με δίπλωμα Άριστα παμψηφεί στο Ωδείο Φλώρινας. Στη συνέχεια ολοκλήρωσε τις σπουδές της στη Μουσική Ακαδημία Würzburg της Γερμανίας, κοντά στη διεθνούς φήμης σοπράνο Cheryl Studer. Έλαβε τον τίτλο «Diplom-Musikerin» στην κατεύθυνση Musiktheater και τον τίτλο «Master of Performance».
Έχει συμμετάσχει σε παραγωγές όπερας στους ρόλους της Lady Billows (Albert Herring/B.Britten), Zweite Norn και Gutrune (Götterdämmerung/R.Wagner), Contessa (Le Nozze di Figaro/W.A.Mozart), Pouchette (Manon/J.Massenet), Zweite Dame (Zauberflöte/W.A.Mozart), Venere (Orfeo/Luigi Rossi), Dido (Dido & Aeneas/H.Purcell), Tchang –Haitang (Der Kreidekreis/Alexander von Zemlinsky), Dackel (Das schlaue Füchslein/L.Janacek), Desdemona (Otello/G.Verdi), Mutter (Hänsel und Gretel/E.Humperdinck ), Mimi (La Boheme/G.Puccini), Pussette (Manon/Massenet), Clotilde (Norma/Bellini), Lola (Cavalleria Rusticana/Mascagni), Kate Pinkerton (Madamma Butterfly).
Έχει συνεργαστεί με τους διακεκριμένους μαέστρους M. Bosch, Y.Amanuma, Λ. Καρυτινό , Η. Βουδούρη, Γ. Βράνο , Γ. Πέτρου, Μ. Μιχαηλίδη και Μ. Οικονόμου. Εμφανίστηκε επανειλημμένως ως σολίστ με την Κρατική Ορχήστρα Θεσσαλονίκης , την Δημοτική Ορχήστρα Θεσσαλονίκης, το Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης,, την Ορχήστρα του Δήμου Αθηναίων,. Συμμετείχε σε παραγωγές όπερας της Εθνικής Λυρικής Σκηνής, του Ηρωδείου, του 1ο Φεστιβάλ Επταπυργίου και στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Αθηνών-Επιδαύρου.
Έχει παρουσιάσει έργα σύγχρονων Ελλήνων συνθετών και έχει συμπράξει με σύνολα όπως το κουαρτέτο εγχόρδων ‘Αιμίλιος Ριάδης’.
Το 2022 θα πραγματοποιήσει το ντεμπούτο της στο ρόλο της Αριάδνης στην όπερα του R.Strauss “Ariadne auf Naxos” στην Κρατική Όπερα της Μάλτας.